過去2回
定休日やら、マスコミ取材やらで
フラレてしまった
高田馬場「麺屋宗(sou)」に行く。
あ、空いていた。。ラッキー。
噂どおりのモダンな店内。
コレは、BARだなあ。。
コップも洒落ている。
「地鶏魚玉そば」(880円)
ボコボコ麺なるものは、売り切れとのこと。
魚貝エキスをかけたタマゴば美味。
地鶏が、歯ごたえありあり。
ナンじゃ、このシナチク・・・長い・・・
スープは、うっすら塩味。
上品である。
(下品なボクは、最初「ん。。味がない・・・」と思ってしまったが
後から旨みがきた。)
男性諸氏には、ちと物足りないかとは思うケド
流石の出来。
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