麺屋 宗（sou)

過去２回

定休日やら、マスコミ取材やらで

フラレてしまった

高田馬場「麺屋宗（sou）」に行く。

あ、空いていた。。ラッキー。

噂どおりのモダンな店内。

コレは、ＢＡＲだなあ。。

コップも洒落ている。

「地鶏魚玉そば」（８８０円）

ボコボコ麺なるものは、売り切れとのこと。

魚貝エキスをかけたタマゴば美味。

地鶏が、歯ごたえありあり。

ナンじゃ、このシナチク・・・長い・・・

スープは、うっすら塩味。

上品である。

（下品なボクは、最初「ん。。味がない・・・」と思ってしまったが

後から旨みがきた。）

男性諸氏には、ちと物足りないかとは思うケド

流石の出来。