« アレンモク@御徒町 | トップページ | 天上@野方 再訪の巻 »

2008年5月29日 (木)

鳥近@人形町

朝日新聞の日曜版に

日本における卵焼きの味(甘い/塩味)の境界は?

があり、

大井川から東が甘め、西が塩味ということだった。

そばつゆ(鰹/昆布)と同じという。

へー。

と、なんでこんなことを書いたかというと

080524_170401 土曜日、人形町の鳥近で玉子焼を購入したから。

江戸っ子風味の甘じょからい卵焼きに舌鼓。

|

« アレンモク@御徒町 | トップページ | 天上@野方 再訪の巻 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/131922/41364628

この記事へのトラックバック一覧です: 鳥近@人形町:

« アレンモク@御徒町 | トップページ | 天上@野方 再訪の巻 »